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喝杯酱酒交个朋友,不得不看的品酒方法

来源:金泉网 编辑:黄骅市鑫浆鸿酒类经销部 2017-06-05 10:10

众所周知,酱香型白酒是好酒,其代表茅台酒是世界三大蒸馏名酒之一,与法国白兰地、英国威士忌齐名。其以纯粮酿造,无任何添加,对身体有保健作用,对身体刺激最小,深受领导和成功人士喜爱。但是酱香型白酒不只有茅台,还有其他酱香型白酒比如飞天五星、金沙回沙、郎酒,等等。这些品牌都具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。


好酒要轻闻细品才能体味得到其中的各种滋味,人的舌头各部分是有分工侧重的,如舌尖对甜敏感,两侧对酸敏感,舌后部对苦涩敏感,而整个口腔和喉头对辛辣都敏感。所以你干杯,一杯酒猛倒入口中,就会感到又冲又辣(质量不好的酒则又苦又涩)。如果你先闻再浅啜,让它在舌中滋润和匀,那么白酒的甜、绵、软、净、香你都能尝得到,得到一种享受,这叫科学文明饮酒。而品尝酱香型白酒,一定要品53度的。优质的酱香型白酒皆是53度,入口时有浓与淡的感觉。浓,说明酱味醇厚,窖藏时间长;淡,说明酱味淡水,不是酒的度数低,就是窖藏时间短。


今天我们就谈谈酱香型白酒的品尝方法:


一、先举杯轻闻,静静地吸闻,让幽雅的酒香悠然进入腔腑,能令你舒畅愉悦,比如反复数次,你就兴致盎然。


二、是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,让它先在舌尖上停1~3秒,通过舌尖进入口腔。此时,酒的甜绵的显现,再把舌头轻触颚,让酒液渗润全舌,并转几回,酒之醇厚爽滑就弥漫口腔,既不冲又不辣,酒体协调干净,真是别有一番好滋味。


三、把口腔中的余酒慢慢咽入喉中,你会感到酒顺口顺喉,一脉而下,过一阵,又从喉内回出一种芳香。


把口腔中的余酒慢慢咽入喉中,你会感到酒顺口顺喉,一脉而下,过一阵,又从喉内回出一种芳香。


贵州飞天五星资深品酒师建议大家:适量饮酒,有益健康,喝杯酱酒,交个朋友!



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